Quả sake là một loại trái cây của miền Tây Nam Bộ được nhiều người Việt Nam yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết quả sake trồng ở đâu và những vùng đất nào nổi tiếng với loại quả này. Nếu bạn là một người yêu thích quả sake và muốn tìm hiểu sâu hơn về loại trái cây đặc biệt này, hãy cùng trangvangnongnghiep.net khám phá những vùng trồng sake nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ.
Quả sake – Món quà từ thiên nhiên miền Tây
Sake, hay còn gọi là sa kê (Artocarpus altilis), là một thành viên của họ Dâu tằm (Moraceae). Loại cây này có nguồn gốc từ các hòn đảo nhiệt đới ở Đông Nam Á và Thái Bình Dương, đã được đưa vào Việt Nam từ rất lâu. Quả sake có hình dáng bầu dục, lớp vỏ ngoài màu xanh lục sẽ chuyển sang màu vàng nhạt khi quả chín. Bên trong lớp vỏ là phần cơm dày màu trắng, có vị ngọt dịu xen lẫn chút chua nhẹ và độ giòn đặc trưng.
Quả sake trồng ở đâu tại Việt Nam?
Quả sake được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ, nơi có khí hậu nóng ẩm, phù hợp cho sự phát triển của cây sake. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một số tỉnh thành nổi tiếng với việc trồng sake.
Bến Tre
Bến Tre không chỉ nổi tiếng với những rừng dừa bạt ngàn mà còn là vùng đất trù phú của cây sake. Đến Bến Tre vào mùa sake, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những vườn sake rộng lớn, trĩu quả, tạo nên một khung cảnh đẹp mắt và yên bình.
Người dân Bến Tre có nhiều kinh nghiệm trong việc trồng và chăm sóc sake, vì vậy quả sake ở đây thường có chất lượng vượt trội, cơm dày, vị ngọt đậm và hương thơm đặc trưng. Bạn có thể tham gia vào các tour du lịch miệt vườn để trải nghiệm hái sake, thưởng thức sake tươi ngay tại vườn và tìm hiểu về quy trình chế biến các món ăn từ sake.
Tiền Giang
Tiền Giang cũng là một địa điểm không thể bỏ qua khi nhắc đến quả sake. Sake Tiền Giang có kích thước nhỏ hơn sake Bến Tre nhưng vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt thanh đặc trưng.
Đến Tiền Giang, bạn không chỉ được thưởng thức sake tươi ngon mà còn có thể tham quan các làng nghề truyền thống làm kẹo dừa, bánh tráng Mỹ Lồng, và tìm hiểu về văn hóa sông nước miền Tây.
Vĩnh Long
Vĩnh Long là một trong những tỉnh có diện tích trồng sake lớn nhất miền Tây. Sake Vĩnh Long có kích thước trung bình, cơm dày vừa phải và vị ngọt dịu.
Ngoài việc tham quan các vườn sake, bạn còn có thể ghé thăm các điểm du lịch nổi tiếng của Vĩnh Long như chùa Tiên Châu, khu du lịch sinh thái Cù Lao An Bình, và thưởng thức các món ăn đặc sản của vùng đất này..
Đồng Tháp
Sake Đồng Tháp tuy có kích thước nhỏ nhưng lại được đánh giá cao về độ giòn, vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên. Đến Đồng Tháp, bạn có thể tham quan các vườn sake, tìm hiểu về quy trình trồng và chăm sóc sake, và mua sake tươi về làm quà cho người thân và bạn bè.
Đặc điểm của quả sake tại các vùng miền
Mặc dù cùng là quả sake, nhưng tùy vào điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và cách chăm sóc mà sake ở mỗi vùng miền lại có những đặc điểm riêng:
Sake Bến Tre
Nổi tiếng là loại sake ngon nhất cả nước với quả to tròn, cơm dày dặn và vị ngọt đậm đà khó cưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thổ nhưỡng màu mỡ của vùng đất phù sa và khí hậu nắng ấm quanh năm đã tạo nên những trái sake Bến Tre chất lượng vượt trội. Không chỉ được ưa chuộng tại địa phương, sake Bến Tre còn được vận chuyển đi khắp cả nước và trở thành món đặc sản được nhiều người yêu thích.
Sake Tiền Giang
Tuy có kích thước nhỏ hơn sake Bến Tre, nhưng sake Tiền Giang vẫn chinh phục người thưởng thức bởi độ giòn đặc trưng và vị ngọt thanh dịu, không quá gắt. Vùng đất Tiền Giang với khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ đã tạo điều kiện thuận lợi cho cây sake phát triển, cho ra những trái sake chất lượng, được ưa chuộng trên thị trường.
Sake Tiền Giang không chỉ là một loại trái cây giải khát mà còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi, chè, mứt,… góp phần làm phong phú thêm ẩm thực miền Tây.
Sake Vĩnh Long
Không chỉ nổi tiếng với những vườn cây ăn trái trĩu quả, Vĩnh Long còn là một trong những vựa sake lớn của miền Tây. Quả sake Vĩnh Long sở hữu kích thước trung bình, cơm dày vừa phải và vị ngọt dịu, dễ ăn, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Sake Đồng Tháp
Tuy quả nhỏ và cơm mỏng hơn so với các vùng khác, nhưng sake Đồng Tháp lại ghi điểm bởi hương vị ngọt thanh đặc biệt và hương thơm tự nhiên hấp dẫn. Được trồng trên vùng đất phù sa màu mỡ của Đồng Tháp Mười, sake ở đây có vị ngọt dịu nhẹ, không gắt, mang đến cảm giác sảng khoái khi thưởng thức.
Mùa quả sake và cách chọn quả ngon
Mùa quả sake chính vụ thường bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 10. Để chọn được quả sake ngon, bạn nên lưu ý những điểm sau:
- Hình dáng: Chọn quả có hình dáng tròn đều, không bị méo mó hay dập nát.
- Màu sắc: Quả sake chín có vỏ màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt, không bị thâm đen hay có đốm lạ.
- Độ cứng: Ấn nhẹ vào quả sake, nếu thấy quả còn cứng, đàn hồi tốt là quả tươi ngon.
- Mùi hương: Quả sake chín có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ hoặc mùi chua.
Lời kết
Qua bài viết này, trangvangnongnghiep.net hy vọng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “quả sake trồng ở đâu” và hiểu thêm về những vùng trồng sake nổi tiếng tại Việt Nam. Nếu có dịp ghé thăm miền Tây, đừng quên thưởng thức những quả sake tươi ngon và trải nghiệm không khí nhộn nhịp của mùa sake nhé!
Đừng bỏ lỡ bí quyết chọn mua trái cây nhập khẩu tươi ngon, chất lượng TẠI ĐÂY!
