Măng tây xào ức gà là một món ăn vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng, phù hợp cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn lành mạnh và giàu protein. Sự kết hợp giữa măng tây tươi mát và ức gà nạc không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Cùng Măng tây xanh Dũng Hà tìm hiểu chi tiết về thành phần dinh dưỡng, công dụng với sức khỏe và cách chế biến món ăn này nhé!
Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Măng Tây Xào Ức Gà
Măng tây và ức gà đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng bao gồm:
- Ức gà: Là nguồn cung cấp protein dồi dào, ít chất béo và không chứa carbohydrate. Trong 100g ức gà có khoảng 31g protein và chỉ khoảng 3.6g chất béo, giúp xây dựng cơ bắp và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Măng tây: Chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, K và folate, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Sự kết hợp của măng tây và ức gà trong món ăn này không chỉ mang lại cảm giác no lâu mà còn hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức đề kháng và duy trì vóc dáng cân đối.
Công Dụng Của Măng Tây Xào Ức Gà Với Sức Khỏe Người Sử Dụng
Món măng tây xào ức gà mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Hỗ trợ giảm cân và tăng cơ: Với hàm lượng protein cao từ ức gà và chất xơ từ măng tây, món ăn này giúp tạo cảm giác no lâu, giảm lượng calo tiêu thụ, đồng thời hỗ trợ phát triển cơ bắp.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Măng tây chứa nhiều chất xơ không hòa tan, giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất có trong măng tây như vitamin C và K, cùng với protein từ ức gà, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Măng tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu và duy trì sự ổn định của huyết áp.
Cách Lựa Chọn Nguyên Liệu
Để món măng tây xào ức gà trở nên thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng:
- Măng tây: Nên chọn những cọng măng tây có màu xanh tươi, không bị héo hoặc vàng úa. Chú ý chọn những cọng măng có thân chắc, không quá cứng hay quá mềm.
- Ức gà: Lựa chọn ức gà tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi lạ và không bị nhớt. Nếu có thể, hãy chọn ức gà hữu cơ để đảm bảo an toàn và chất lượng.
Cách Chế Biến Măng Tây Xào Ức Gà
Dưới đây là cách chế biến món măng tây xào ức gà đơn giản mà ngon miệng:
Nguyên liệu:
- 200g măng tây
- 150g ức gà
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu oliu hoặc dầu ăn
- Muối, tiêu, hạt nêm, và nước tương tùy khẩu vị
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già và cắt khúc vừa ăn. Ức gà rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Ướp ức gà với một ít muối, tiêu và hạt nêm trong khoảng 15 phút.
- Xào ức gà: Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho ức gà vào xào trên lửa lớn cho đến khi chín vàng đều các mặt.
- Xào măng tây: Thêm măng tây vào chảo và xào cùng với ức gà. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và xào thêm khoảng 3-4 phút cho đến khi măng tây chín tới.
- Hoàn thiện món ăn: Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. Măng tây xào ức gà có thể thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng như một món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày.
Xem thêm: Cách làm măng tây xào lòng gà
Kết luận
Và đó là toàn bộ những thông tin mà Măng tây xanh Dũng Hà sưu tầm được về món ăn này. Chúng tôi hi vọng những chia sẻ đó sẽ giúp quý bạn có thêm kiến thức về món ăn này cũng như dễ dàng chế biến cho gia đình nhỏ của mình một bữa ngon thịnh soạn, giàu dinh dưỡng.
Các sản phẩm về măng tây hãy LIÊN HỆ ngay với chúng tôi:
Số điện thoại: 1900 986865
Website: mangtay.net
